Tarta maletin enfermería

El mismo día que preparé la tarta de la Estrella de la Muerte para mi hijo, también realicé una tarta en forma de maletín "médico" para mi amiga Domenica, ya que celebramos los dos cumpleaños a la vez. Ella se está formando como auxiliar de enfermería, así que se me ocurrió la idea del maletín...el bizcocho era de yogur con sabor a vanilla (es el bizcocho de yogur de toda la vida pero utilizando yogur de vainilla - al final de la entrada os pongo la receta), relleno de nutella y cubierto con una fina capa de ganaché de chocolate.

Tras hacer la foto, me percaté que había caido una gota de agua a la hora de pegar el fonendo en el fondant, lo seque rápidamente y aunque suele quedar una pequeña señal si dejaís que se seque la parte mojada se puede pulir un poco. 

BIZCOCHO DE YOGUR:

1 yogur (natural, limón u otro sabor)
3 huevos
1 vaso de yogur de aceite (de oliva o girasol)
3 vasos de yogur de harina
2 vasos de yogur de azúcar (yo he añadido tambíen un sobre de azúcar avainillado)
1 sobre de levadura


Precalentar el horno a unos 180 ºC .Batir los huevos con el azúcar, añadir el yogur y a continuación el aceite. Batir hasta obtener una masa homogénea, mezclar la levadura con la harina y tamizar. Verter en el molde y hornear (depende del horno) unos 30-40 minutos, el bizcocho está cocido cuando pinchas con un palillo y sale limpio.
Como en cualquier horneado de bizcocho procura no abrir la puerta durante los primeros 20 minutos.

Si utilizáis yogur de limón se puede añadir un poco de ralladura de limón, teniendo cuidado de no tocar la parte blanca que amarga.

Tarta Estrella de la Muerte Star Wars

Para celebrar el cumpleaños de mi hijo, que es un fan de la saga de la Guerra de las Galaxias - Star Wars- realice una tarta de la Estrella de la Muerte.
Lamentablemente no me ha salido muy bien, pero no desistiré y la próxima me quedará mejor.
Para realizarlo utilice una fuente de pirex con forma hemisférica, horneando dos bizcochos de chocolate. En el medio estaba relleno de nata montada y en ambos extremos con jalea de cereza.

Lo cierto es que sólo sobró un trozo pequeño, que desapareció misteriosamente a la mañana siguiente dejando únicamente pequeño rastro de migas......